番組詳細

[無]蔵元の肴 地酒職人の選ぶ逸品おつまみ#3 石川県珠洲市/宗玄酒造

[無]蔵元の肴 地酒職人の選ぶ逸品おつまみ#3 石川県珠洲市/宗玄酒造
概要

昔ながらの手法で、地域に根ざした地酒を実直に造り続ける酒蔵を訪ねる。名酒に込められた作り手の思いや秘密に迫る。


番組内容

昔ながらの手法で、地域に根ざした地酒を実直に造り続ける酒蔵を訪ねる。名酒に込められた作り手の思いや秘密に迫る。また、杜氏自らが自慢の日本酒にベストマッチする酒の肴を紹介。全国に知られた名物とは一味違う、地元の人間でなければ知らない秘密のおつまみに舌鼓。4Kの高精細映像を駆使し、映画のような手法で撮影。


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